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白菜也能當盆栽?想不到這些蔬菜可以這麼漂亮

  買回家的蔬菜有不同保存方法,除了放冰箱,也能施點魔法、用點巧思, 給予蔬菜新的生命,讓它們變成家中美麗的盆栽。

  盆栽栽種經驗近30年的園藝專家林惠蘭表示,蔬菜買回來後栽種,除了觀賞,還能將蔬菜上的農藥揮發或代謝掉,想用時再依需求多寡來採收。建議挑選新鮮、外型漂亮的蔬菜,大白菜、高麗菜要選擇重量輕一點的,薑則要選擇底部有尖尖的部分,而蔥和蒜苗則要粗壯點。不過,像是葉菜類因為不耐放,且葉子碰到水易腐爛,所以不太適合栽種。

  <準備工具>

  剪刀、刀子、刨刀、培養土適量、麥飯石適量、沒有排水孔的容器(家中有任何適合器皆可使用)

  【巧思1 我家也有翠玉白菜】

  【巧思2 蒼綠蒜苗有生氣】

  【巧思3 薑味也禪味】

  蔬菜照顧要訣

  本次示範蔬菜以種植簡單、種植時間較長的為主。除了薑最適合用土耕,生長時間也較長,其他的蔬菜都用水耕。土耕的照顧方式需保持土質濕潤,2天噴1次水即可;水耕則約2天加1次水、1週換水1次,並注意水質的混濁程度,如水質看起來很混濁,代表蔬菜生長得不健康,建議趕緊吃掉。

  ※本次示範蔬菜可至各大超市或傳統市場購買;工具可至園藝店和一般文具行購得。

  工具:20號包鉛線1綑、花剪1個、熱融膠槍1支、花藝膠帶1捲

  材料:材料 30cm細藤圈1個、雪松1把、繡球花1朵、千日紅1把、銀灰色果實少許、小銀果1/3把、大銀果1/3把、迷你玫瑰1/3把

  TIPS:雪松可以扁柏、諾貝松代替;其餘皆為可乾燥花材,亦可以尤加利葉、星辰、卡士比亞、毛筆花等花材代替。

  保存&裝飾

  完成的鮮花花圈, 需以懸掛的方式,存放於室內蔭涼通風處,會凋謝的鮮花保存天數約3~5 天;若為可乾燥的鮮花,靜置2週後可放置6個月~1年。她還說,別以為花圈只能用一次,耶誕節過後,可將花圈當成餐桌花、壁飾、大門門環及櫥窗內的展示品,也可添加紅色系裝飾,當成農曆新年的擺飾品。

  ※本次示範花材及工具皆可於花市、文具行及園藝資材行購得。

  耶誕小樹

  工具:樹枝剪1個、熱融膠槍1個、LED燈1副

  材料:枯樹枝約20支、直徑13~15公分樟木板1個、星星形狀裝飾品1個、小白花少許、乾燥小銀果少許、聚脂纖維少許

  下一頁:剩餘材料再做一隻小麋鹿

  小花圈耶卡做起來一點也不難,還可以做為平日空間裡的裝飾品喔!

  材料:打標機、熱融槍、細鐵絲(15公分)、迷迭香1段(10公分)、小松果3顆、紅色小果子5顆、32開白色粉彩紙1張、棉線1段(約5公分)

  ※以上材料皆可於各大文具店、花市或美術用品社購買。

  材料:直徑3~4mm鋁線5公尺、聖誕紅1棵、捲柏1棵、麻布2片、麻繩30公分2條、蘋果造型蠟燭1個、麋鹿裝飾1個。

  成品材料費:約200元

  1. 用1段鋁線測量小盆栽的籃圍,且多留1公分繞圓。Tips:鋁線繞圈的動作,可以用尖嘴鉗輔助。

  2. 將上述圓圈的兩端互相纏繞3圈固定,此為第二層。

  3. 用1段鋁線測量蘋果造型蠟燭底部圍,繞圓且兩端互相纏繞3圈固定,此為最上層的頂座。

  4. 剪1段40公分鋁線,捲成圓圈形狀,兩端互相各纏繞3圈固定,此為最下層的底座。用4段約40公分的鋁線,在底座的圓圈上取平均4個點分別纏繞固定。4段鋁線都纏繞完成後即完成主支架。

  5. 把頂座的圓圈放在4支架的頂端,分別與4支架各轉3圈固定。

  6. 將第2層的圓圈擺在整個燭台的中間點位置,用較細的鋁線繞圈,幫助固定4個點在燭台的支架上。

  7. 3層燭臺盆栽架子完成。

  8. 用麻布由下往上包裹整個聖誕紅花盆,再用麻繩綑綁起來。

  9. 用麻布由下往上包裹整個捲柏花盆,再用麻繩綑綁起來。

  10. 將捲柏放到第二層圈圈裡,再把麋鹿裝飾擺到捲柏盆栽中。最後把蘋果造型蠟燭放到頂端的圈圈裡,聖誕紅盆栽可以隨意擺在旁邊裝飾,完成。

  材料:插花海綿1塊、青苔、壓克力黏土、馬賽克2個、小花盆1個、小樹枝1個、紅色裝飾品針插7支、小石頭、U型鐵絲段、木本植物小樹葉(如圓柏、月橘、竹柏、五葉松等)。

  成品材料費:約100元

  1. 插花海綿泡濕10分鐘至吸水飽滿。用小刀削成錐形耶誕樹的形狀。

  2. 將攤平的青苔片,一一貼上直到完全包住海綿。會鬆動的地方用U型鐵絲直接插入海綿幫助密合固定。

  Tips:青苔也可以用水草代替,水草較容易買到。

  3. 用紅色裝飾品針插材料隨意布置,創造耶誕感。

  4. 插入木本植物小樹葉,增加耶誕樹的生動感。Tips:達人建議使用木本植物,因為枝條硬比較好插入海綿中。

  5. 壓克力黏土塞入小花盆中,距盆口頂部預留0.5公分。

  Tips:壓克力黏土也可以用紙黏土、油土代替。

  6. 先將小樹枝底部用剪刀斜剪成尖狀。

  7. 把小樹枝的尖端插入預備好的黏土盆栽中。再於盆口處鋪滿小石頭。

  8. 把耶誕樹插到小樹枝上頭。

  Tips:可以等黏土稍乾之後再插,底部會比較穩固,耶誕樹才不會倒。

  9. 在花盆上用白膠貼上馬賽克磚裝飾,完成。

  購買資訊:

  成品材料費:約200元

  各式花材與海綿可至大型花店或花市購買,小花盆、樹枝、耶誕裝飾、造型蠟燭可至花藝資材店購買,壓克力黏土、馬賽克磚可至大型書店或手工藝材料行購買。

  玄關花

  花材:海芋2枝、大理花1朵、雞冠花3枝、八角金盤2片、洛神1枝、繡球花4小撮、石斑果木1枝、火焰百合2朵、紅仁丹1枝

  其他材料:吸水海綿1塊、5×10cm黑色陶瓷花器1個

  1.海綿切成符合花器形狀並吸水,放入花器中。海芋2枝以1前1後、1高1低的方式插於海綿左半邊。將主角大理花花面面向自己,以45度角插入海綿。

  美麗花材再變身!餐桌花

  花材:大理花1朵、雞冠花1枝、八角金盤2片、繡球花2小撮、橡木葉2片、洛神2枝

  其他材料:8×8×9cm、8×8×13cm黑色茶葉鐵罐各1個,小於鐵罐的已吸水海綿2個

  1.將海綿四周與底部以保鮮膜包起,放入鐵罐內,避免直接接觸造成生鏽。再將高矮2個鐵罐以「稍微交錯的前後相對位置」擺放在桌面上。接著在高矮鐵罐中央分別插入大理花、雞冠花成為主花。

  TIPS:注意花面勿緊貼罐的上緣,需有所間隔、拉出高度才會好看。

  TIPS:洛神花方向必須往前延伸,做出作品空間感。

  ※本期示範材料可於花市、量販店、家居店、竹器店、瓶罐儀器容器店購得。

  1.決定種菜位置

  房屋座向影響日照

  每種蔬果需要的日照程度不同,了解居家座向與光線位置,才能安排最適當的蔬果栽種。一天之中太陽直射四個小時,即可選擇「半日照」植栽,八小時以上則可選擇「全日照」蔬果。

  方位優勢依序為:

  向南:全日照,台灣位於北半球,大部分太陽都在我們的偏南方,因此向南且無遮蔽的位置是最凤凰彩票网(5557713.com)佳座向。

  東南:半日照,且是中午以前有陽光,對植物來說日曬不會太烈,也很適宜。

  向東:半日照。

  西南:半日照,但午後才開始有日照,陽光較烈,需注意適時遮陽。

  向西:半日照,但易有西曬,陽光最烈,所以建議種菜時要遮陽。

  向北:難有日照,是最不適宜栽種的環境,或是可選擇微光也可生存的植物。

  大小空間都可利用

  頂樓是都市最理想的菜園,空間大且不受座向影響,但防水措施需謹慎處理。通風且無遮光的陽台也是可運用的好地方,鐵窗也能成為攀附植物的支架。在室內或陽光不足的地方,則可培育微光也能生長的蔬菜。

  2.了解土壤

  市面上販售的培養土已殺菌且加入基本養分,對新手而言很方便。保水性與排水性是優質土壤的關鍵,建議可買蛭石、蛇木、珍珠石少量混入培養土中,提升土壤保水與排水。

  3.給對肥料

  肥料能幫助蔬果成長,如促進莖葉生長的「氮」、開花結果期必要的「磷」,以及促進根系延展的「鉀」,在花市或園藝店就可以買到專門給蔬果用、已調配好的肥料,型態分為液態、粉狀和顆粒狀三種,液肥需按照標示稀釋後噴於葉面吸收,粉肥與粒肥直接撒於土壤即可。

  此外,達人較建議以行政院農委會有機認證肥料代替化學肥料,或是自製堆肥,有機肥除了可自行分解出氮、磷、鉀等多種營養素,且對土壤也好。

  自製堆肥

  準備工具:附有濾網的廚餘桶、通氣麻布袋、生物酵素

  做法:將濾網置入廚餘桶,套上麻布袋後倒入一層薄土,加入廚餘、均勻撒上生物酵素,再用土壤覆蓋,最後蓋上蓋子靜置。接下來重複堆肥動作持續將廚餘往上堆疊,夏天約三至四個月,冬天約五至六個月可完全分解,即完成省錢又環保的自製堆肥。

  小技巧:居家堆肥建凤凰彩票网(5557713.com)議用植物性材料,如菜梗、瓜皮等,不建議用烹煮過的食材或動物性材料,易產生惡臭。堆肥過程忌翻動廚餘,完成後建議先將堆肥倒入空桶略翻動,上蓋後再靜置一個月,確保廚餘完全分解。最後將堆肥倒出曝曬兩至三小時就完成了。

  4.防病抗蟲先知道

  保持良好的通風環境是防病蟲的要素,蔬菜栽種時不宜排列過密集,以免潮濕招致蟲害。此外可利用物理方式防蟲,如罩網、黃色黏蟲板等。

  自製驅蟲劑

  準備工具與材料:100%葵花油70c.c.、100%無患子萃取液30c.c.、水1,200c.c.、果汁機、園藝噴霧器

  做法:將葵花油、無患子萃取液與水倒入果汁機中,每攪動3~5秒停頓1秒,持續10次至液體呈乳白色就完成了。倒入容器後,每1~2週噴於葉面上下層,可降低蟲害還能兼具保養。

  陽台環境布置

  1.為讓陽台上的平台不需承受過重的壓力,選擇質地較輕且又環保的保麗龍盒做為植栽容器。

  2.在公寓陽台栽種蔬菜最擔心的就是漏水,造成樓下鄰居的不便。林瑞圖發現,將保麗龍盒「兩側下方」鑽洞後,在底部墊上保麗龍蓋子,澆水時,水流會自然從兩側洞口流出、以盒蓋承接而不會滴到樓下,且不容易積水在底盆造成作物腐爛。

  3.多餘未利用的牆面,可用吊掛式盆栽做為栽種容器。

  4.若陽台有安裝冷氣室外機,應讓作物遠離,避免室外機的高溫使其損害。

  【入門作物推薦×4】

  韭菜

  特性:全日照,約五十天可收成,全年皆可栽種,早春時的韭菜則最為鮮嫩,耐寒又耐熱適應性強。

  繁殖法:播種法或定植皆可。

  施肥:播種或定植後每十天施肥一次。

  注意事項:土深需六十公分以上為佳,留意保持土壤濕潤即可發芽,不易有蟲害,韭菜忌濕,排水不良會使根群腐爛,尤其是雨季更要注意排水狀況喔!採收時留下地面莖一至二公分,澆水、施肥就會持續生長,可連續採收。

  小黃瓜

  特性:半日照以上,約七十天可收成,全年可栽,但因性喜溫暖,以夏中至秋季為最佳時機。

  繁殖法:播種法或定植皆可。

  施肥:播種或定植後十五天開始施肥,每十五至二十天可持續追肥。

  注意事項:小黃瓜喜通風、日光與濕潤土壤,但夏季高溫時需遮強光,且需用竹藤或支架做為攀附。建議以透光罩網遮蔽避免昆蟲或鳥禽啃食。

  芥藍菜

  特性:全日照,約五十天可收成,全年可栽,其中又以春、秋、冬季為佳。

  繁殖法:播種法或定植皆可。

  施肥:播種後約長出4~5片葉子時可施肥一次。定植則先於培養土中拌入有機質粒肥即可,不需特意追肥。

  注意事項:需保持土壤濕潤及嚴防蟲害,建議每兩週噴灑自製驅蟲劑做為保護,遇蟲則可用手除去。採收時只摘取葉子部分,留下的根莖會持續生長,可採收三至四次。

  高麗菜

  特性:全日照,約八十天可收成,以九月至隔年三月為最好的栽種時機。

  繁殖法:播種法或定植皆可。

  施肥:播種兩週或定植後,每週施有機肥一次即可。

  注意事項:植株間需有適當距離約三十公分,以表層肥沃的土壤為佳,需要大量水分,且排水良好的環境,避免積水造成根部腐爛,適時拔除老化黃葉,能增加通風、降低致病。另需嚴防蟲害,每兩週可噴灑自製驅蟲劑做為保護,遇蟲時用手除去即可。

  城市小農貼心提醒

  需要中長時間栽種的蔬果,相較於短期收割的葉菜,有較多蟲害的可能性,需嚴防蟲害。排水良好與土壤的營養也需更謹慎,根據不同蔬果的成長期,施予肥料才能讓這類蔬果長得脆綠又飽滿。

  【種菜前準備】

  材料:專業用盆栽(長60CM×寬20CM×高15CM)、水盤、小鏟子1支

  TIPS:專業用盆栽的空間較大,能種出約一盤菜的產量。另外,若家中沒有陽台,想在窗台種菜,專業用盆栽的承重量也比較適合。

  1.先鋪3~5公分的培養土,均勻的鋪在盆栽裡,如果土壤有結塊,可用鏟子敲碎。

  TIPS:達人建議到園藝材料行購買有機的培養土,因為路邊或田邊的土壤雜質較多,易藏著蟲卵或垃圾、雜草苗等。

  TIPS:基礎肥料指植物生長時所需要的基本肥料,一開始就拌入土裡是因為對大部分的植物來說,只有根的部分 才需要接觸到肥料。

  買種籽的注意事項

  ?買種籽之後,越早使用越好,發芽的機率才會比較高,萬一真的沒辨法立刻種植,記得放在陰涼處或冰箱冷藏保存。

  ?選擇知名的種籽公司比較有保障。

  ?詢問確認種籽生長季節和種籽的製造日期。

  青江菜

  TIPS:若青江菜的種籽是隨意撒,太靠近的種籽,長出來的葉子也會太近,就要進行「疏苗」的動作。所謂「疏苗」是指長出來的幼苗若太靠近,就要拔掉一些,讓幼苗不要太密,以免分散彼此養分,容易造成蔬菜長不好。